どうも。Keitaです。 本日は前回お話ししたSCAJ2023の初日なので参加してきました。 ざっくりとレポートをしようかなと思います。 看板です。毎年こんな感じです。 入場ゲートです。ここから先は別世界です。コーヒーの香りもすごいです。 新型の焙煎器です…

Keitaです。今回は今月27日から東京ビックサイトで行われる 「SCAJ2023」についてお話しようと思います。 SCAJという言葉、あまり馴染みの無い方も多いと思います。 というか知らない方の方が多いです。 SCAJは「Specialty Coffee Association of Japan」 と…