Keitaです！
ここの所忙しくて更新できずすみません・・・
細々とちょくちょく見て頂けてるみたいで感謝です。
今はオンラインショップ開設に向けてチビチビ進めたり諸々の事情で停滞したりを繰り返しております。
遠くないうちに「コーヒーロースターながみ」というオンラインショップをBASEにてオープン予定です。
もうしばしお待ちください・・・・！
さて、話は変わりますがここしばらく毎朝仕事に出かける前にコーヒーを飲む習慣を身につけました（えっ！？これだけコーヒーについて語ってるのに朝コーヒーしてないの！？と思われる方、ごもっともです・・・・）。
以前ブログに書いたドリッパー「DEEP27」でサッと抽出して自分で焙煎したコーヒーを味わう日々です。
「コーヒーは茶道と同じで「精神の解放」である」という話を本で読んでから、毎朝コーヒーを飲むために豆を挽き、抽出して落ち着いて飲む、というのがまさにその通りだなと感じています。
こちらの本です。
特にこれといったオチもないのですが今日はこの辺りで。
またショップ開設に進展があったら報告します！ノシ
